Desserts et pâtisseries
Tarte Tatin
Portions
2 p
Temps de préparation:
15 m
Temps de cuisson
25 m
Ingrédients
- 60 g de beurre froid en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 100 g de farine
- 1 grosse pomme à chair ferme (Elstar, Jonagold)
- 30 g de sucre
- Un petit moule à gâteau rond à fond fixe de 15 cm de diamètre
