Desserts et pâtisseries
Soupe de melon à la menthe

Soupe de melon à la menthe

Très rafraîchissante l’été, comme dessert ou boisson. Préférez le melon Galia ou le cantaloup. Toutefois, tout type de melon fera l’affaire.

Portions 4 p
Temps de préparation: 5 m
Temps de cuisson 3 m

Ingrédients
  • 600 g de melon, sans la peau
  • Jus d’un citron vert
  • 5 à 10 branches de feuilles de menthe
  • 3 cuillères à soupe de miel (ou moins, selon le melon)
  • 250 ml d’eau chaude
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