Plats principaux
Quiche au saumon

Quiche au saumon

Plat principal : 2 parts

Portions 2 p
Temps de préparation: 15 m
Temps de cuisson 20 m

Ingrédients
  • 150 g de filets de saumon coupés en petits dés
  • ½ cuillère à soupe de jus de citron
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre froid coupé en dés
  • 2 œufs + 1 jaune d'œuf
  • 3 cuillères à soupe de crème fleurette
  • 1 oignon nouveau émincé rondelles de 1 cm
  • Un petit moule à tarte beurré de 15 cm de diamètre
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Plats principaux
Petits muffins au thé vert

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Le thé vert en poudre « macha » est utilisé, au Japon, lors de la cérémonie du thé. C’est aussi un ingrédient de pâtisserie. Vous apprécierez la légère amertume et la belle couleur verte de ces muffins.

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Fish & Chips
Plats principaux
Cubes de pommes de terre croustillants au curry avec sauce à la coriandre

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Accompagnement : 4 portions

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Plats principaux
Moussaka de courgettes à la ricotta

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Tout le monde connaît et aime la moussaka d’aubergines. L’inconvénient, c’est que les aubergines absorbent beaucoup d’huile et qu’on obtient souvent un plat très gras.

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