Avance CollectionBarbecue d'intérieur

La technologie infrarouge sophistiquée et les réflecteurs spéciaux dirigent la chaleur vers la grille, afin d'obtenir d'excellentes grillades à la cuisson uniforme, avec un bac à graisse à la température suffisamment basse pour minimiser la fumée et les éclaboussures de graisse. Selon leur teneur en graisse et en eau, les aliments cuisent en produisant très peu de fumée (bœuf et poulet) ou un peu plus (porc ou agneau), mais beaucoup moins qu'avec les grils classiques.

Pour obtenir une viande bien grillée, la température de cuisson doit être supérieure à 149 °C. Elle brûle lorsque la température atteint ou dépasse les 260 °C (ou si vous la cuisez trop longtemps). Le gril à fumée réduite Philips monte à 232 °C, sans les baisses ponctuelles de température que connaissent les grils classiques. En outre, la grille ALU marque les aliments comme au barbecue.

Avec un gril classique, la température fluctue constamment. Lorsqu'elle dépasse le réglage défini, les aliments risquent de brûler. Avec le gril d'intérieur à fumée réduite Philips, vous n'aurez plus à ajuster la température. Il atteint rapidement une température de 230 °C (446 °F), idéale pour saisir la viande, et se maintient à ce niveau tout au long du processus de cuisson. Cette température unique idéale vous permet de griller différents types d'aliments en même temps, pour obtenir de savoureuses grillades au dorage uniforme avec un minimum d'efforts.