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    Produits

    Une tasse de café crema

    Caffè crema

     

    60 ml d'espresso
    30 ml de crème épaisse

     

    Terme italien pour désigner le «café crème», cette double dose d'espresso est généreusement recouverte de crème et trouve une ferveur certaine à la frontière de l'Italie avec la Suisse et l'Autriche. C'est également sous cette forme que l'espresso était connu dans les années 1940 et 1950, c'est-à-dire du café avec de la crème.

     

    Trouver les machines pour préparer un caffè crema