Name: Accompagnement de sarrasin grillé
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 p
Ingredients: 300 g de gruau de sarrasin cru; 750 ml de bouillon de légumes; Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de cumin; jus d’un citron; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 poignée de persil haché; Poivre noir moulu, à votre convenance; Facultatif : ciboules finement hachées

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Produits

Une autre alternative sans gluten pour votre plat principal

Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 25 m

Pâtes, nouilles ou riz

Sans produits laitiers

Fruits

Ingrédients

300 g de gruau de sarrasin cru
750 ml de bouillon de légumes
Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de cumin
jus d’un citron

4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poignée de persil haché
Poivre noir moulu, à votre convenance
Facultatif : ciboules finement hachées

Instructions

Ajoutez le sarrasin et le bouillon dans le Soup maker. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Compote.
Lorsque le programme est prêt, laissez l’appareil fermé pendant 10 minutes jusqu’à ce que le sarrasin soit tendre mais encore ferme.
Ouvrez le couvercle, ôtez l’excédent de bouillon et versez dans un saladier.
Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien le tout et servez comme accompagnement à votre repas.
Conseil: Pour une base de salade, essayez de mélanger sarrasin et lentilles dans le Soup maker.