60 ml d'espresso Terme italien pour désigner le «café crème», cette double dose d'espresso est généreusement recouverte de crème et trouve une ferveur certaine à la frontière de l'Italie avec la Suisse et l'Autriche. C'est également sous cette forme que l'espresso était connu dans les années 1940 et 1950, c'est-à-dire du café avec de la crème.
30 ml de crème épaisse
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