Ce cocktail baptisé du nom de la célèbre femme pirate du 18e siècle vous réchauffera le cœur à coup sûr.
INGRÉDIENTS
• 1 espresso
• 3 cl de vieux rhum
• 2 cl de Galliano
• 1 cuillère à thé de sucre demerara
• 2 cl de crème fraîche
• Mélangez tous les ingrédients, sauf la crème, dans un verre
• Versez délicatement la crème sur la partie convexe d'une cuillère chauffée, en évitant le bord du verre, de sorte qu'elle flotte
au-dessus de la préparation
• Cela peut demander un peu d'entraînement pour que la crème demeure à la surface
Conseil! Ajoutez encore un peu d'éclat avec un peu de rhum agricole hors d'âge en AOC de Martinique, produit à partir de pur jus de canne à sucre.
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